ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਰੀਦੋ ਪਾਣੀ! ਬੋਤਲ ਦੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਐਰਸਪਾਇਰੀ ਡੇਟ, ਕਿਡਨੀ-ਲੀਵਰ 'ਤੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਮਾੜਾ ਅਸਰ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ- ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਹਿਸ ਹੁੰਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਤੱਥਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦੇ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ- ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਹਿਸ ਹੁੰਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਤੱਥਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜਾਣੋ 'ਮਿਆਦ ਖਤਮ' ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਦੇ ਕੀ-ਕੀ ਖਤਰੇ ਹਨ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਗਈ! ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਹੀ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਵਸਤੂ ਵਿੱਚ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ (ਵਿਗਾੜ ਦੀ ਮਿਤੀ) ਲਿਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲਬੰਦ ਬੋਤਲ ਦੀ ਵੀ ਐਕਸਪਾਇਰੀ ਡੇਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤਾਂ ਕੀ ਪਾਣੀ ਵੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਲਾਈਵ ਸਾਇੰਸ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਪਾਣੀ ਆਪਣੇ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦਾ ਸਬੰਧ ਸੀਲਬੰਦ ਬੋਤਲ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਘੁਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਸੀਲਬੰਦ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਲਿਖੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਹੈ।
ਡਾਕਟਰ ਬਾਲਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਸ਼੍ਰੀਵਾਸਤਵ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਐਕਸਪਾਇਰੀ ਡੇਟ ਵਾਲਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਪਦਾਰਥ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਰਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜ਼ਹਿਰ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ 'ਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਕੈਮੀਕਲ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪਹੁੰਚਣਗੇ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਲਗਾਤਾਰ ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਬੀਪੀਏ (ਬਿਸਫੇਨੋਲ) ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਨਿਰਮਾਣ ਮਿਤੀ ਤੋਂ 2 ਸਾਲ ਤੱਕ ਲਿਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਟੈਂਕ, ਘੜਾ, ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਰਤਨ, RO ਜਾਂ ਵਾਟਰ ਪਿਊਰੀਫਾਇਰ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹਾਰਵਰਡ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ (HSPH) ਦੀ ਇੱਕ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਪਾਣੀ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਮਝੋ ਕਿ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਗ੍ਰਾਫਿਕ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਰ.ਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਮੁਤਾਬਕ ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਸਵਾਲ ਇਹ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਕਦੋਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾਵੇ? ਜੇਕਰ ਵਾਟਰ ਪਿਊਰੀਫਾਇਰ 'ਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਪਾਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ 'ਚ ਬਦਲ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਫਿਲਟਰ 'ਚ ਗੰਦਗੀ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਜਦੋਂ ਵੀ ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਰਾਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਵਿੱਚ ਗੰਦਗੀ ਫੈਲਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
RO ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੁੱਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਘੋਲ (TDS) ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ TDS ਦੀ ਜਾਂਚ ਵੀ ਕਰਦੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। WHO ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ TDS ਦੀ ਮਾਤਰਾ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ 600 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਟੀਡੀਐਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੀਣ ਯੋਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਰਿਪੋਰਟ 'ਤੇ ਵੀ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ - ਸਾਲ 2019 ਵਿੱਚ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾ (ਨੀਰੀ), ਕੇਂਦਰੀ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਕੰਟਰੋਲ ਬੋਰਡ (ਸੀਪੀਸੀਬੀ) ਅਤੇ ਆਈਆਈਟੀ-ਦਿੱਲੀ ਨੇ ਆਰਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਐੱਨਜੀਟੀ (ਰਾਸ਼ਟਰੀ) ਨੂੰ ਸੌਂਪਿਆ। ਗ੍ਰੀਨ ਟ੍ਰਿਬਿਊਨਲ)।  ਜਦੋਂ RO ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। RO ਦੇ ਬੁਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਉੱਥੇ ਹੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ pH ਮੁੱਲ ਬਾਰੇ ਵੀ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। PH ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵੀ ਭਾਵ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਅਣੂ ਕਿਸੇ ਵਸਤੂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਅਤੇ ਖਾਰੀ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਚੋ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਘੋਲ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦਾ pH 1 ਜਾਂ 2 ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ pH 13 ਜਾਂ 14 ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਾਰੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ pH 7 ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਨਿਰਪੱਖ ਹੈ।
ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦਾ pH 7 ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਦਾ pH 6.5 ਤੋਂ 8 ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 7 ਤੋਂ ਘੱਟ pH ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਪਾਣੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ASITIC WATER ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੋਹਾ, ਤਾਂਬਾ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਦਰਿਆ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਯੋਗ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?
ਸਾਲ 2015 ਵਿੱਚ, TERI (The Energy and Resources Institute) ਦਾ ਇੱਕ ਸਰਵੇਖਣ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਸੀ। ਜਿਸ ਅਨੁਸਾਰ ਦਰਿਆ ਦਾ ਪਾਣੀ ਬਿਨਾਂ ਟਰੀਟ ਕੀਤੇ ਪੀਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦਰਿਆ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕਾਫੀ ਗੰਦਗੀ ਹੈ। ਕਈ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਦਾ ਗੰਦਾ ਪਾਣੀ ਵੀ ਉਥੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰਵੇਖਣ ਦਿੱਲੀ ਦੀ ਯਮੁਨਾ, ਕਟਕ ਦੀ ਮਹਾਨਦੀ, ਅਸਾਮ ਦੀ ਬ੍ਰਹਮਪੁੱਤਰ, ਜਬਲਪੁਰ ਦੀ ਨਰਮਦਾ, ਸੂਰਤ ਦੀ ਤਾਪਤੀ, ਵਾਰਾਣਸੀ ਦੀ ਗੰਗਾ ਅਤੇ ਵਿਜੇਵਾੜਾ ਦੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨਾ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਵੀ ਜਾਣੋ- ਨਿਊਜਰਸੀ ਨੇ ਸਾਲ 1987 'ਚ ਇਕ ਕਾਨੂੰਨ ਬਣਾਇਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਫੂਡ ਅਤੇ ਵਾਟਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਦੋ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਿਆਦ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਗਾਉਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਸਲ ਮਿਆਦ ਖਤਮ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵੀ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ 'ਤੇ ਐਕਸਪਾਇਰੀ ਡੇਟ ਲਗਾਉਣੀ ਪਵੇਗੀ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਾਨੂੰਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬਦਲਾਅ ਕੀਤੇ ਗਏ।

Get the latest update about NATIONAL NEWS, check out more about TRUESCOOP NEWS & LATEST NEWS

Like us on Facebook or follow us on Twitter for more updates.