Diet Tips: ਕਦੇ ਵੀ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਾ ਖਾਓ ਇਹ 6 ਚੀਜ਼ਾਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਦਾ ਹਰ ਅੰਗ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਜ਼ਹਿਰ

ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਜਰੂਰੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ

ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਜਰੂਰੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਅਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਚੀਜਾਂ ਦੀ ਹੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਤਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਸਲਾਦ
ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਸਾਇੰਸ ਇਨ ਪਬਲਿਕ ਇੰਟਰਸਟ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਿਛਲੇ 12 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ। ਉਹ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਮਲੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਇਸ 'ਚ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਨਿਕਲਿਆ। ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ  ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਬਿਹਦ ਜਰੂਰੀ ਹੈ। 

ਅੰਡੇ 
JNF ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੇਕਰ ਚਿਕਨ ਦਾ ਮਲ ਆਂਡੇ ਉੱਤੇ ਲਗਿਆ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ  ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦੀ ਲਾਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬੱਚੇ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰੋ।

ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ
ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੰਕਰਮਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਮਪਾਈਲੋਬੈਕਟਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਬੁਖਾਰ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਵਿਕਾਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਮੀਟ ਧੋਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕਿਤੇ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡਾਂ ਅਤੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਾਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਟੁਨਾ ਮੱਛੀ
 ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਸਾਇੰਸ ਇਨ ਦ ਪਬਲਿਕ ਇੰਟਰਸਟ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਕੋਮਬਰੋਟੌਕਸਿਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੇ ਧੱਫੜ, ਉਲਟੀਆਂ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਦਸਤ, ਉੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਨਜ਼ਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਚੀਜ਼
ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਰਸਾਇਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾਵਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਿਮਾਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੂਸੈਲੋਸਿਸ ਅਤੇ ਲਿਸਟਰੀਓਸਿਸ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ (ਕੀਮਾ)
ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਜਾਂ ਕੀਮਾ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਦਵਾਈਆਂ, ਈ. ਕੋਲੀ, ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਅਤੇ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਵਰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਪਾਏ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਪਤਲੇ, ਫਲੈਟ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

Get the latest update about , check out more about lifestyle, healthy food, tips for health food & diet tips

Like us on Facebook or follow us on Twitter for more updates.