ਭੋਜਨ 'ਚ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਘਿਓ, ਪੂਰੀ ਸਰਦੀ ਨੇੜੇ ਲੱਗਣਗੀਆਂ ਕਬਜ਼-ਖੰਘ ਵਰਗੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ

ਸਰਦੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਸਮ 'ਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ...

ਵੈੱਬ ਸੈਕਸ਼ਨ - ਸਰਦੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਸਮ 'ਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਘਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਪਾਅ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਡਾਈਟ। ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਤੋਂ ਗਰਮ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਲਗਮ-ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।

ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੰਘ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮਦਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਅੰਦਰੋਂ ਗਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਦਾ ਹਾਈ ਸਮੋਕ ਪੁਆਇੰਟ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਈਡਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੋਟੀਆਂ 'ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਦਾਲਾਂ 'ਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਅੰਤੜੀ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸੁਧਾਰ
ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਘਿਓ ਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰੋਟੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸਗੋਂ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵੀ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖਾਂਸੀ ਹੁੰਦੀ ਦੂਰ
ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਖੰਘ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸ਼ੁੱਧ ਗਾਂ ਦੇ ਘਿਓ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਗਰਮ ਬੂੰਦਾਂ ਨੱਕ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖਾਂਸੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਸਕਿਨ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮਾਸਚਰਾਈਜ਼
ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਨ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਮਾਸਚਰਾਈਜ਼ਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੁਸ਼ਕ ਸਕੈਲਪ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।

ਡਾਈਟ 'ਚ ਘਿਓ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਘਿਓ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮ 'ਚ ਖੁਰਾਕ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਘਿਓ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਟੀਆਂ ਵੀ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਘਿਓ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਪੌਪਕਾਰਨ, ਕੇਕ ਆਦਿ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਘਿਓ
ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਮਾਰਨਿੰਗ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਘਿਓ ਨੂੰ ਸਵੇਰ ਦੀ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰ ਦਾ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ ਵੀ ਇਸੇ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਪ ਜਾਂ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਘਿਓ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

Get the latest update about diet, check out more about winters, ghee & amazing health benefits

Like us on Facebook or follow us on Twitter for more updates.