ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਕੁੱਝ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਮੀਂਹ ਵੀ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿਚ ਠੰਡ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ। ਸਾਫ਼ ਹੈ ਠੰਡ ਵਿਚ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਸਿਸਟਮ ਕਮਜੋਰ ਹੋਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਵਜ੍ਹਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸਰਦੀ, ਖੰਘ, ਬੁਖਾਰ, ਗਲੇ ਵਿਚ ਖਰਾਸ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ ਦਾ ਵੀ ਕਹਿਰ ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕਮਜੋਰ ਹੋਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਭਾਰੀ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਰਦੀ - ਜੁਕਾਮ, ਖੰਘ ਅਤੇ ਬਲਗ਼ਮ ਵਰਗੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਵਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ।
ਕੁੱਝ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖੇ ਅਜ਼ਮਾਕੇ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ । ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਖਾਸ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਕਾੜੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਰੇਸਿਪੀ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਨ ਸਗੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਤੋਂ ਮਜਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ।
ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਦਾ ਕਾੜਾ
ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ । ਗਰਮ ਹੋਣ ਉੱਤੇ ਉਸ ਵਿਚ ਇਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਦੋ-ਤਿੰਨ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਇਕ ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਓ । ਹੁਣ ਇਕ ਚੱਮਚ ਅਜਵਾਇਨ, ਇਕ ਚੱਮਚ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਅਦਰਕ, ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ ਕਾਲ਼ਾ ਲੂਣ, ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ, ਕੁੱਟੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ ਪਾਓ ।
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ 5 - 6 ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਅੱਧਾ ਨਾ ਰਹਿ ਜਾਵੇ । ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਾਨਣੀ ਨਾਲ ਛਾਣ ਲਵੋ । ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਪਿਓ । ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਜੁਕਾਮ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਹੋਵੇਗਾ ਨਾਲ ਹੀ ਸੀਨੇ ਵਿਚ ਦਰਦ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਵੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲੇਗਾ ।
ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਾੜਾ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ । ਮਾਹਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਯੁਰਵੇਦਿਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ ਬਣਿਆ ਕਾੜਾ ਤੇਜ਼ੀ ਵਲੋਂ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ।
ਕਾੜਾ ਇਕ ਆਯੁਰਵੇਦਿਕ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਇਸ ਤੋਂ ਮੌਸਮੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ । ਮੌਸਮੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀ , ਜੁਕਾਮ , ਬੁਖਾਰ ਆਦਿ ਤੋਂ ਬਚਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਾੜਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦਾ ਕਾੜਾ
ਉਬਲ਼ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਿਸੀ ਹੋਈ ਲੌਂਗ , ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ , ਇਲਾਇਚੀ , ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਗੁੜ ਪਾਓ । ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਤੱਕ ਉਬਲ਼ਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵੀ ਪਾ ਦਿਓ । ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲ਼ ਕੇ ਅੱਧਾ ਹੋ ਜਾਵੇ , ਤਾਂ ਛਾਣ ਕੇ ਪੀ ਲਵੋ।
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਕਾੜਾ
ਇਕ ਚੱਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚਾਰ ਚੱਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ । ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ ਪਿਓ । ਇਸ ਦੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਉੱਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾ ਕੇ ਵੀ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ । ਇਸ ਕਾੜੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ - ਜੁਕਾਮ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਟ ਬਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ । ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸਫੂਤਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ।
ਅਜਵਾਇਨ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦਾ ਕਾੜਾ
ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲ ਲਓ । ਫਿਰ ਉਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ ਅਜਵਾਇਨ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਅੱਧਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਪੀਓ । ਅਜਵਾਇਨ ਪਾਚਣ ਕਰਿਆ ਨੂੰ ਕੋਈ ਸ਼ਕਲ ਮਸ਼ੀਨ ਆਦਿ ਦਰੁਸਤ ਕਰਣ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗੈਸ ਜਾਂ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਵਰਗੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ । ਇਸ ਕਾੜੇ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਖੰਘ ਅਤੇ ਢਿੱਡ ਦਰਦ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ।
