ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਖਜ਼ੂਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਖਾਣ ਦੇ ਹੋ ਸ਼ੌਕੀਨ ਤਾਂ ਜਾਣੋ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਗਰਮ

ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਖਾਦਾ ਹੋਵੇਗਾ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੀ ਖਜ਼ੂਰ ...

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ — ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਖਾਦਾ ਹੋਵੇਗਾ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੀ ਖਜ਼ੂਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਖਾਦਾ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਅਕਸਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਫਿਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖਜ਼ੂਰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖਜ਼ੂਰ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਹਲਵਾ ਖਾਸਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਲਵਾ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਹੇਲਦੀ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਖਜ਼ੂਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਰੇਸਿਪੀ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਖਾਣ ਦੇ ਹੋ ਸ਼ੌਕੀਨ ਤਾਂ ਇੰਝ ਬਣਾਓ ਖਸਤਾ ਪੂੜੀ

ਸਮੱਗਰੀ —
2- ਕੱਪ ਪਿੰਡਖਜ਼ੂਰ
1-ਕਟੋਰੀ ਗਿੱਲਾ ਨਾਰੀਅਲ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
1-ਕੱਪ ਮਾਵਾ
1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
1/2 ਕਟੋਰੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੇਵੇ ਦੀ ਕਤਰਨ
1/2 ਕੱਪ ਘਿਓ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਹੋ ਸ਼ੌਕੀਨ ਮਟਰ ਪੁਲਾਵ ਖਾਣ ਦੇ ਤਾਂ ਜਾਣੋ ਰੇਸਿਪੀ

ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ —
ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਜ਼ੂਰ ਨੂੰ ਧੌ ਲਿਓ। ਫਿਰ ਉਸ ਦੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਕੇ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਕ ਪੈਨ 'ਚ ਘਿਓ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਖਜ਼ੂਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਂਚ 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ। ਫਿਰ ਇਸ 'ਚ ਮਾਵਾ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨੋ, ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁੱਕਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਉਦੋਂ ਮੇਵੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਹਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਿੰਡਖਜ਼ੂਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਪਰੋਸੋ। 

Get the latest update about Food News, check out more about Make Delicious Winter Recipe, News In Punjabi, Khajoor Ka halwa & Beneficial Health

Like us on Facebook or follow us on Twitter for more updates.